Onion rings | Blog Oxente Menina

Onion rings: eu fiz!

Sintam-se honrados por eu transmitir todo o meu conhecimento culinário para vocês… Cof cof cof! Assim, aquele vasto conhecimento que se resume basicamente a ferver água e fritar ovo, né? Só se for.

Tudo bem, posso não ser uma grande chef, mas quando a paciência permite faço uns experimentos na cozinha. Meu marido viaja bastante a trabalho, e quando ele está por aqui tento fazer algumas coisas que ele gosta.

As onion rings do Burger King e a cebola do Outback são coisas que ele simplesmente adora. Daí que num surto de esposa-perfeita-e-dedicada-que-cozinha-tudo-que-o-marido-gosta fui atrás de umas receitas na internet para ver como fazer as cebolinhas crocantes, e todas as receitas que encontrei levavam ovos, e eu não tinha ovos em casa! Por sorte, em um dos vários sites que entrei, encontrei um comentário que dizia que se fizesse sem ovos dava certo também. Era o que eu precisava ler para ir à luta! Ah, e o detalhe é que os ingredientes precisavam ser batidos no liquidificador, e eu não achei o meu, então foi no punho mesmo.

Você vai precisar de: farinha de trigo, leite, óleo, sal e pimenta-do-reino. E a cebola, lógico!

Em uma tigela despeje a farinha de trigo {usei uma xícara para uma cebola grande} e adicione duas colheres de sopa de óleo. Adicione o leite aos poucos {usei uma xícara também}, sempre misturando bem com a ajuda de um garfo para não deixar que a farinha de trigo forme bolinhas. Adicione sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.

Corte as cebolas em anéis e mergulhe-as na mistura feita anteriormente. Em uma frigideira com óleo quente, coloque as cebolas e deixe-as até dourar, virando sempre para dourar dos dois lados.

Cubra um recipiente com papel toalha para que ele possa absorver o óleo, e as suas onion rings estão prontas para ser devoradas! {Dica: com molho barbecue fica uma delícia!}

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20 Comentários

  1. Kaka Gualberto
    30 de novembro de 2012

    Nossinhora protetora dos pneuzinhos, me ajuda!! Eu amo cebola, vou ter que fazer isso pra acompanhar um chopp gelado senão vou aguar.

    Bjsss!!

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    • Ana Lu Fragoso | Oxente Menina
      30 de novembro de 2012

      Kaka, essa é a combinação mais perfeita: onion rings + chopp gelado. (E q se danem os pneuzinhos! A gente merece esses prazeres da vida, rsrsrs)
      Bjossss

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  2. Neysângela
    30 de novembro de 2012

    Olha só D. Ana surpreendendo na cozinha! Faltou dizer se Rodrigo aprovou.
    Já fiz onion rings uma vez, mas não deu muito certo: a massa ficou muito mole e tive que ficar adicionado mais farinha. Mas toda receita que conheço leva cerveja; acho que vou testar essa sua.

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    • Ana Lu Fragoso | Oxente Menina
      30 de novembro de 2012

      Gostou tanto que já fiz outras duas vezes, hehe.
      Não lembro de ter visto receitas q levavam cerveja, isso já é mais fácil ter em casa do q ovos, kkkkkkk.
      Bjosss

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      • Neysângela
        30 de novembro de 2012

        Hoje é dia nacional dos onion rings e eu não estou sabendo? Primeiro você, depois Ana Maria Braga e por fim, quando chego no restaurante p/ almoçar, adivinha o que tinha? O bom é que não fiquei passando vontade vendo aqui e na televisão.

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        • Ana Lu Fragoso | Oxente Menina
          30 de novembro de 2012

          Vou te contar, Ana Maria Braga é uma imitona, viu? Certeza que ela leu o Oxente. kkkkkkkkkk
          Mas e aí, as do restaurante estavam boas?

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  3. Mia
    30 de novembro de 2012

    Sério mesmo ana Lu…

    Foi muita maldade da sua parte postar isso – e considere que eu vi na hora do almoço!!

    hauhauahua adorei a receita!!!

    Super vou arriscar!

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  4. Natalie Oliveira
    30 de novembro de 2012

    Senti o cheirinho daqui, Ana Lu! *-*

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  5. TOMATECOMACUCAR
    30 de novembro de 2012

    Não gosto de cebolas não mas o marido gosta, vou tentar fazer e te falo se deu certo, ok? beijocas

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  6. Juliana RNA
    01 de dezembro de 2012

    Eu tb não sou lá muito fã de cebola, mas olhando ela assim prontinha…hummm… Coca-cola geladinha à mão e “vamoquevamo”! kkkkkkk… Bjsss

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  7. Rossana Braga
    03 de dezembro de 2012

    Deu água na boca aqui, vou testar a receita também, mas só no sábado pq durante a semana é impossível pra mim…
    =***

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  8. Lorhena Alves
    07 de janeiro de 2013

    A-D-O-R-E-I !
    vou fazer! :)

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  9. Bruninha
    21 de fevereiro de 2013

    Vontade de fazer assim que chegar em casaa,com água na boca aqui,as meninas que trabalham na sala comigo estão todas loucaas de desejo,hahahaha.

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