Comidas típicas do São João do Nordeste | Blog Oxente Menina

Comidas típicas do São João do Nordeste

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Parece carma, um castigo dos deuses roliços, junho chega e a gente já se sente com uns quilinhos a mais. Também pudera, com tanta comida gostosa, é preciso muita força de vontade para resistir à tentação de devorar as delícias que as festas juninas trazem. E se é intriga da oposição ou se é a mais pura verdade, só quem anda dos dois lados pode afirmar, mas dizem por aí que as comidas típicas do nordeste são imbatíveis.

Para adiantar o babado, milho é uma iguaria muito usada nas comidas da estação, mas não se preocupe, você não vai enjoar. E sim, você vai conseguir aprender a diferença entre uma e outra, e vai aprender que macaxeira é a mesma coisa que aipim {só que se você falar macaxeira vai alegrar nossos corações e te daremos um pedaço maior do bolo}.

E se para você canjica é um mingau branco e sem graça, pare tudo o que está fazendo e vá nos sites das companhias aéreas procurar passagem pro nordeste {recomendo fortemente Pernambuco ou Paraíba, que são os dois estados que fazem as maiores festas juninas}, ao chegar aqui você vai perceber que a canjica é amarelinha e cremosa – e é deliciosa!

 

canjica

pamonha

milho-assado

bolo-de-milho

bolo-de-macaxeira

É claro que todas as guloseimas da festança de São João não se resumem a isso. Faltou o milho cozido, o pé-de-moleque, o arroz doce, o bolo de fubá, e tantos outros. A minha intenção foi instigá-los a virem conhecer o que o nordeste tem a oferecer, porque se a gente não conquista pelas praias, tenho fé que conquista pela barriga.

Crédito das imagens: Shutterstock

 

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2 Comentários

  1. Nara Borges
    09 de junho de 2016

    Milho assado, meu preferido, pode comer tudo mas, deixe milho pra mim rs

    Reply

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